خيرونا تحتضن الدورة الثانية لمسابقة الطاجين المغربي ضمن “فوروم كاسترونوميكو”

احتضنت مدينة خيرونا الإسبانية الدورة الثانية من مسابقة الطاجين المغربي، وذلك ضمن فعاليات “فوروم كاسترونوميكو”، الحدث الذي يحتفي بفنون الطهي العالمية.

المسابقة، التي تهدف إلى إبراز غنى وتنوع المطبخ المغربي، شهدت مشاركة متميزة من طهاة محترفين وهواة، تنافسوا على إعداد أفضل طاجين مغربي وفق معايير الجودة والمذاق الأصيل.

وعرفت هذه الدورة حضورًا بارزًا لعدد من الشخصيات الرسمية والثقافية والاقتصادية، من بينهم السيدة عائشة ابن العلمي، القنصل العام للمملكة المغربية، والسيد رئيس مؤسسة ابن بطوطة، بالإضافة إلى ممثلة شركة الطيران للمملكة المغربية، مما يعكس الاهتمام المتزايد بتعزيز إشعاع الثقافة المغربية في الخارج.

وإلى جانب المسابقة، تميز الحدث بإفطار جماعي جمع الحاضرين حول موائد مغربية أصيلة، تضمنت أطباقًا رمضانية تقليدية مثل الحريرة، البريوات، والشباكية، مما أضفى على الأجواء طابعًا احتفاليًا يرسخ قيم التآخي والتبادل الثقافي.

وقد شكلت المسابقة فرصة للتعريف بأسرار الطاجين المغربي، الذي يُعد رمزًا من رموز التراث المغربي، إضافة إلى تعزيز الروابط بين الجالية المغربية في إسبانيا والمجتمع المحلي. ومع النجاح الكبير الذي عرفته هذه الدورة الثانية، يأمل المنظمون في تطوير الحدث ليصبح موعدًا سنويًا يعزز مكانة المطبخ المغربي على الساحة الدولية.